Caprese-Bagel-Sandwich mit Mozzarella und Tomate
Wenn du Lust auf ein schnelles, gesundes und leckeres Rezept hast, dann ist dieser Caprese-Bagel-Sandwich mit Mozzarella und Tomate genau das Richtige. Vollgepackt mit frischen Zutaten, bringt er mediterranes Flair auf deinen Teller – perfekt fürs Frühstück, Mittagessen oder als Snack!
Zutaten
- 1 Vollkorn-Bagel
- 100 g leichter Mozzarella
- 1 mittelgroße Tomate
- Einige frische Basilikumblätter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bagel toasten: Den Vollkorn-Bagel halbieren und die Schnittseiten leicht toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Zutaten vorbereiten: Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Bagel belegen: Die getoasteten Bagelhälften mit den Mozzarella- und Tomatenscheiben belegen. Mit frischem Basilikum garnieren.
- Würzen: Die belegten Bagelhälften mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Optional: Warm servieren Für einen warmen Bagel die belegten Hälften kurz in den Ofen oder unter den Grill geben, bis der Mozzarella leicht schmilzt.
- Servieren & genießen: Die Bagelhälften warm oder kalt servieren – ein einfacher und köstlicher Genuss!
Tipp
Extra Geschmack: Beträufle den Bagel mit einem Hauch Olivenöl oder einem Spritzer Balsamico-Creme.
Variationen: Probiere auch Avocado, geröstete Pinienkerne oder Rucola als Topping.
Nährwerte pro Portion (1 Bagel):
- Kalorien: 250-300 kcal
- Protein: 15-20 g
- Fett: 10-12 g
- Kohlenhydrate: 30-35 g
Warum dieser Bagel ein Gewinner ist:
- Mediterraner Geschmack: Die Kombination aus Tomate, Basilikum und Mozzarella bringt Urlaubsgefühle auf deinen Teller.
- Ausgewogen & sättigend: Vollkorn-Bagel liefert Energie, Mozzarella Protein, und die Tomate Frische und Vitamine.
- Schnell & einfach: Fertig in weniger als 10 Minuten – ideal, wenn die Zeit knapp ist.
Nährwerte
Calories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 19gFat: 12g
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