Ostersalat mit Ziegenkäse – frühlingsfrisch & raffiniert leicht
Lust auf eine elegante Vorspeise, die nicht nur hübsch aussieht, sondern auch köstlich schmeckt? Dieser Ostersalat mit cremigem Ziegenkäse, feinem Honig Dressing und frischem Schnittlauch bringt Farbe & Geschmack auf jeden Ostertisch.Perfekt für ein leichtes Menü, eine Frühlingsfeier oder einen entspannten Osterbrunch.
Zutaten
- 150 g Chavroux Tendre Bûche Ziegenkäserolle
- 2 TL Blütenhonig
- 2 EL Weißweinessig
- 3 EL Rapsöl
- 1 TL milder Senf
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Schnittlauch frisch, fein geschnitten
- 200 g bunter Frühlingssalat z. B. Salatbouquet, Feldsalat, Rucola
Zubereitung
- Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel Honig, Essig, Öl und Senf gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fein geschnittenen Schnittlauch unterheben.
- Salat vorbereiten: Blattsalate gründlich waschen, trockenschleudern und in eine große Schüssel geben oder auf Teller verteilen.
- Ziegenkäse schneiden: Die Ziegenkäserolle in ca. 8–12 Scheiben schneiden – je nachdem, wie dick du sie magst.
- Anrichten: Den Salat mit dem Dressing vermengen oder leicht beträufeln. Ziegenkäse-Scheiben darauf anrichten und mit extra Schnittlauch garnieren.
Tipp
Für einen knusprigen Kontrast kannst du geröstete Walnüsse oder Pinienkerne über den Salat streuen.
Dazu passt auch frisches Baguette oder eine Scheibe Vollkornbrot – besonders als Vorspeise, leichtes Mittagessen.
🧀 Cremiger Ziegenkäse trifft würziges Honigdressing.
🥗 Leicht & raffiniert: Passt perfekt als Vorspeise oder Beilage.
⏱ Schnell zubereitet: In unter 15 Minuten fertig!
🎉 Sieht festlich aus – schmeckt noch besser. Hier sind die Zeiten für dein Rezept „Ostersalat mit Ziegenkäse“: 🕒 Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
🔪 Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
⏸️ Ruhezeit: Keine – der Salat kann direkt serviert werden Dieser Ostersalat ist also in nur 15 Minuten komplett fertig – ideal für ein schnelles, aber elegantes Gericht zum Osterbrunch oder Frühlingsfest 🌿🥗 Guten Appetit! ☺️
Dazu passt auch frisches Baguette oder eine Scheibe Vollkornbrot – besonders als Vorspeise, leichtes Mittagessen.
Nährwerte pro Portion (ca.):
- Kalorien: 210 kcal
- Protein: 7 g
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 6 g
Warum du diesen Ostersalat lieben wirst:
🌱 Frisch & saisonal: Ideal für Frühling & Ostern.🧀 Cremiger Ziegenkäse trifft würziges Honigdressing.
🥗 Leicht & raffiniert: Passt perfekt als Vorspeise oder Beilage.
⏱ Schnell zubereitet: In unter 15 Minuten fertig!
🎉 Sieht festlich aus – schmeckt noch besser. Hier sind die Zeiten für dein Rezept „Ostersalat mit Ziegenkäse“: 🕒 Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
🔪 Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
⏸️ Ruhezeit: Keine – der Salat kann direkt serviert werden Dieser Ostersalat ist also in nur 15 Minuten komplett fertig – ideal für ein schnelles, aber elegantes Gericht zum Osterbrunch oder Frühlingsfest 🌿🥗 Guten Appetit! ☺️
Nährwerte
Calories: 210kcalCarbohydrates: 6gProtein: 7gFat: 17g
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