Thunfisch-Salat mit Avocado und Kirschtomaten

Schnell, frisch und voller Geschmack – dieser Thunfisch-Salat mit Avocado und Kirschtomaten ist perfekt für alle, die eine leichte, gesunde Mahlzeit suchen. Dank hochwertigem Protein, gesunden Fetten und frischem Gemüse ist er der ideale Begleiter für eine ausgewogene Ernährung!

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Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit10

Ruhezeit (optional)1

Dauer1 15

Kategorie Mittag

Anzahl Portionen

Kalorien 350 kcal

Zutaten

1 Dose Thunfisch in Wasser, ca. 150 g Abtropfgewicht
1 reife Avocado
200 g Kirschtomaten
1 EL Olivenöl
1 TL Dijon-Senf
Salz & Pfeffer nach Geschmac

Zubereitung

Thunfisch vorbereiten: Die Thunfischdose öffnen, das Wasser abgießen und den Thunfisch mit einer Gabel leicht auflockern.
Avocado und Tomaten schneiden: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Dijon-Senf gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles vermengen: Thunfisch, Avocado und Kirschtomaten in einer großen Schüssel vorsichtig mischen, um die Avocado nicht zu zerdrücken. Das Dressing über den Salat geben und nochmals behutsam vermengen.
Anrichten und genießen: Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 1 Stunde durchziehen lassen – das intensiviert den Geschmack.

Tipp

Für eine fruchtige Note kannst du etwas Zitronensaft oder eine Prise Chiliflocken hinzufügen.

Passt hervorragend zu Vollkornbrot oder auf einem knackigen Salatbett aus Rucola.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 300-350 kcal
Protein: 20-25 g
Fett: 20-25 g (hauptsächlich gesunde Fette aus Avocado & Olivenöl)
Kohlenhydrate: 5-8 g

Warum du diesen Thunfisch-Salat lieben wirst:

Schnell gemacht: Fertig in 15 Minuten!
Low-Carb & nährstoffreich: Ideal für eine leichte, gesunde Mahlzeit.
Gesunde Fette & Protein: Die Kombination aus Thunfisch und Avocado hält dich lange satt.
Super vielseitig: Perfekt als Mittagessen, Abendessen oder Snack.

Zeitangaben für dein Rezept:

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Ruhezeit (optional): bis zu 1 Stunde (für intensiveren Geschmack)

Der Salat kann sofort serviert werden, aber eine kurze Ruhezeit von etwa 30-60 Minuten im Kühlschrank hilft, die Aromen besser zu entfalten.

Guten Appetit! 😊

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 25g

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