Vegane Müsliriegel – der gesunde Snack für zwischendurch
Lust auf einen Snack, der dich satt macht, Energie liefert und dabei komplett vegan ist? Diese veganen Müsliriegel sind die perfekte Lösung! Sie bestehen aus wenigen, natürlichen Zutaten und lassen sich kinderleicht anpassen. Perfekt für unterwegs, nach dem Sport oder für die Kaffeepause.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 100 ml Ahornsirup
- 100 g Nüsse z. B. Mandeln, Walnüsse oder Cashews
- 100 g Trockenfrüchte z. B. Cranberries, Aprikosen oder Rosinen
Zubereitung
- Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
- Trockene Zutaten vermischen: Die Haferflocken in eine große Schüssel geben. Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Trockenfrüchten zu den Haferflocken hinzufügen.
- Süße Basis hinzufügen: Den Ahornsirup leicht erwärmen (z.B. in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf), damit er sich besser verteilen lässt. Den warmen Ahornsirup über die trockenen Zutaten gießen und alles gründlich vermengen, bis die Masse gut zusammenhält.
- In die Form geben: Die Mischung in die vorbereitete Backform füllen und fest andrücken, damit die Riegel später nicht zerfallen. Ein flacher Löffel oder ein Teigroller kann dabei helfen.
- Backen: Die Masse für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen. In Riegel schneiden: Sobald die Masse vollständig abgekühlt ist, vorsichtig in ca. 10 gleich große Riegel schneiden.
Tipp
Du kannst die Riegel komplett an deinen Geschmack anpassen – probiere sie mit Kokosraspeln, Chiasamen oder einer Prise Zimt.
Luftdicht verpackt halten sich die Müsliriegel bis zu 7 Tage frisch.
Nährwerte pro Riegel (ca.):
- Kalorien: 150-170 kcal
- Protein: 3-4 g
- Fett: 6-8 g
- Kohlenhydrate: 20-22 g
- Ballaststoffe: 2-3 g
Warum du diese veganen Müsliriegel lieben wirst:
- Schnell gemacht: In nur 30 Minuten zubereitet!
- Natürlich & gesund: Keine künstlichen Zusätze, nur natürliche Süße.
- Vegan & vielseitig: Perfekt für jeden, egal ob als Frühstück, Snack oder Dessert.
- Meal-Prep geeignet: Ideal für die Woche vorplanen.
Nährwerte
Calories: 170kcalCarbohydrates: 22gProtein: 4gFat: 8g
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